SÄSONGENS BUFFÉ

 

Norsk fjordlax, ugnsbakad med ramslök, dill & rödpeppar serveras med provensalsk saffransaioli

 

Svensk helgrillad rostbiffspets med bakad paprika, rosmarin & spansk piementoaioli

 

Rostade östgötamorötter med vitlöksyoghurt, chili & gremolata

 

Italiensk ost & svamppaj med vitlöksbakade småtomater(Värmes)

 

Potatis & rotsaksfrittata (Värmes)

 

Plocksallad med tunnhyvlad fänkål, granatäpple & saltrostade pumpafrön

 

Surdegsbröd & smör

 

335:-/ pers

Minsta antal 15 personer.