SÄSONGENS BUFFÉ

Lättgravad mjukbakad fjordlax med ramslök, dill, purjolök & rosépeppar

Sommarsås med saltgurka, dill & gräslök

Svensk örtstekt ungtuppbröst, tomat & basilikaaioli, söt balsamico, parmesan, kronärtskocka, ruccola

feta & zucchinipaj med torkad tomat & oliver

Sallad på primörpotatis med dijonvinegrette, kapris & smågurkor

Sesamrostade östgötarotsaker med grekisk vitlöksyoghurt, chili, mynta, persilja & citron

Plocksallad med småtomat, strimlad morot, fänkål & kryddrostade pumpafrön

Stenugnsbakat surdegsbröd

325:-/ pers

Minsta antal 15 personer.