SÄSONGENS BUFFÉ

Kräfttårta på brynt kavringbotten smaksatt med krondill & gräslök

Ört & citronbakad laxfilé med ”rökgrillad” majonäs & fläderpicklade primörmorötter

Svensk helstekt rostas med rosmarin

Färska bönor i dijonaise dressing

paj med blandade tomater, prästost, ricotta & basilika

Rostad färskpotatissallad i solrospesto

Sallad på puylinser, rostad paprika, selleri, rödlök, persilja & fårost

Späda salladsblad med melon & rostad sesam

Stenugnsbakat bröd, vispat smör

 

275:-/ person

Minsta antal 15 personer.