Fira in det nya året med vår läckra nyårsmeny! Vi erbjuder vår populära nyårsmeny för avhämtning.
Ett enkelt & mycket smakfullt sätt att fira in det nya året!
FULLBOKAT!!!
Tyvärr har vi inte möjlighet att ta emot fler bokningar!
NYÅRSMENY 2021
Krämig hummersoppa smaksatt med Madeira & Cognac
serveras med mousseline på pilgrimsmussla med dill, körvel & citron
Finskurna grönsaker
briochbröd
˜
Dovhjortsadel med kryddig morot & sötpotatiscreme
broccoli & apelsinrostad rosenkål
Hjortsky med höstkantarell & rosmarin
Ostflammad mandelpotatisterinne
Lök & sellericrisp
˜
Rostad vit chokladmoussekupol med
svarta vinbär på browniebotten
Rårörda trädgårdsbär
450:-/ pers inkl. moms
VEGETARISK NYÅRSMENY 2021
Soppa på jordärtskocka & rostad blomkål
Örtcreme, finskurna grönsaker
Briochbröd
˜
Fylld portabellasvamp
Kryddig morot & sötpotatiskräm, rödvinssky
Ostflammad mandelpotatisterinne med brynt lök
Lök & sellericrisp
˜
Rostad vit chokladmoussekupol med
svarta vinbär på browniebotten
Rårörda trädgårdsbär
450:-/ person inkl. moms
VINTIPS TILL NYÅRSMENY 2021
Här följer några tips på viner till nyårsmenyn hämtat ur systembolagets ordinarie sortiment .
Till förrätt
Olivier Leflaive Bourgogne 5657 229:-
Tim Adams Semillon 95580 169:-
Allesverloren Chenin blanc 75986 105:-
Till varmrätt
Gérard bertrand Château L´Hospitalet 73142 179:-
Barolo Albe 2398 269:-
Delas les launes Crozes-Hermitage 2800 179:-
Brolio, Chianti Classico 2705 135:-
Till desserten
Château de Fesles, Bonnezeaux 94207 149:-
Domaine Saint Thomas 4683 99:-
Vi behöver er beställning senast den 27/12. Menyn avhämtas 31/12 mellan kl. 11.00 -14.00
Instruktion för värmning & färdigställning av menyn medföljer. Allergisk? Information om innehåll kan fås på telefon.
Beställning görs på 011-311126 alt. mail på vår mail info@sorbyherrgard.se