Julmaten från Sörby Herrgård 2020

Välkommen att beställa ett riktigt hemlagat julbord för catering!

Vi erbjuder 2 olika julbordsalternativ samt vår julmatslåda.

Vi gör även kalla jultallrikar med småvarmt på sidan om.

Eller varför inte en julig landgång?

Jultallrik, landgång & julmatslådan gör vi från 2 personer & uppåt!

Se våra alternativ nedan.

Självklart kan ni göra tillägg om ni önskar något speciellt från våra ordinarie julbord eller en dessert!

Ring för bokning på 011-311126 alt. mail till info@sorbyherrgard.se

Vi vill gärna ha er bokning en vecka innan.

FULLBOKAT!!!

PÅ GRUND AV MYCKET HÖG EFTERFRÅGAN UNDER NÄSTA VECKA TVINGAS VI TYVÄRR

ATT TACKA NEJ TILL NYA BOKNINGAR INFÖR JUL.

Julmatslådan

 

Denna jullåda erbjuder vi även er som är ett mindre sällskap, från 2 personer & uppåt!
Maten packas i engångsformar & lägges upp/värmes av er själva.
Lådan avhämtas vid vårt kök på hangargatan 22 på Bråvalla företagspark.

 

 

Jullådan innehåller:

2 sorters heminlagd sill
Kallrökt lax
Hemgravad lax med dill & peppar
Laxpaté
Romsås med dill & pepparrot
Hovmästaresås
Svensk senapsgriljerad julskinka
Äppelvedsrökt kalkonlår från Visätters gård
Sötstark östgötasenap
Rödbetssallad
Rödkål
Hemrullade julköttbullar
Prinskorv från Vaggeryds chark
Honungsglacerade revbenspjäll
Krämig Janssons frestelse

250:-/ pers (223:- exkl. moms)

 

 

Kall Jultallrik 179:- (200:- inkl. moms) Kan läggas som engångstallrik

Kall Jultallrik med småvarmt vid sidan 230:- (258:- inkl. moms) kan läggas som engångstallrikar.

Jullandgång  120:- (135:- inkl. moms)

 

 

Julbuffé Tradition 250 kr (280 kr inkl. moms)Minsta antal 6 personer

 

Vår heminlagda löksill

Sörbys senapssill

Krämig sill med vitlök, citron & persilja

Ägghalvor med stenbitsrom, handskalade räkor & majonäs

Laxpaté med örtmajonäs

Kallrökt lax från Wägga rökeri

Romsås med pepparrot & dill

Svensk senapsgriljerad julskinka

Sötstark senap

Vedrökt Carré från Jokkmokks rökeri

Rödbetssallad

Kokt potatis

Klassisk rödkål

Våra hemlagade julköttbullar

Prinskorv från Vaggeryds chark

Krämig Janssons frestelse

Julvört & tunt knäckebröd

Västgötaklosterost & smör

 

Välj till en dessert till julbuffén.

Saffransmazarin med mandel 25:- (28:- inkl. moms)

Vår hemlagade ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde 44:-(49:- inkl. moms)

Kanelcheesecake med äpple & vaniljkompott 40:-( 45:-inkl. moms)

Stora Julbordet 356:- (399:- inkl. moms) Minsta antal 12 personer

 

Vår hemlagda löksill

Sörbys senapssill

Krämig sill med vitlök, citron & persilja

Klar ingefärssill med citrongräs & jalapeno

Krämig gubbrörasill på matjes

Ägghalvor med  handskalade räkor, majonäs & dill

Klassisk gravad fjordlax med dill & krossad peppar

 Kallrökt lax

Varmrökt kryddig fjordlax från vår egen rök

Romsås med pepparrot & dill

Hovmästaresås

Svensk senapsgriljerad julskinka

Sötstark östgötasenap

Vedrökt Carré från Jokkmokks rökeri

Äppelrökt kalkonlår & korv från Visätters gård

Rödbetssallad

Kokt potatis

Klassisk rödkål

Våra hemlagade julköttbullar

Prinskorv från Vaggeryds chark

Honungsglacerade revbenspjäll

Krämig Janssons frestelse

Brietårta & Morbierost med  marmelad på björnbär & mörk choklad

Västgöta klosterost & smör

Julvörtbröd & Solmarkaknäcke

 

Dessert

 

Vår hemlagade ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde

Kanelcheesecake med äppel & vaniljkompott

˜