Julmaten från Sörby Herrgård 2021

Välkommen att beställa ett riktigt hemlagat julbord för catering!

Vi erbjuder 2 olika julbordsalternativ, jultallrikar samt jullandgång.

 

 

För er som vill hämta julmaten till julhelgen erbjuder vi vår julmatskasse för avhämtning 22 & 23/12.

För innehåll i julbufféer & julmatskassen, se längre ner på sidan.

 

 

Dessa alternativ är bokningsbara 24/11-22/12

 

Julbuffé Tradition 295 :- (263:- exkl. moms)Minsta antal 10 personer.

Stora Julbordet 420:- (375:- exkl. moms) Minsta antal 15 personer.

Kall Jultallrik 225:- (201:- exkl. moms) Kan läggas på porslin alt. engångstallrik

Kall Jultallrik med småvarmt vid sidan 275:- (245:- exkl. moms) kan läggas på porslin alt. engångstallrik.

Jullandgång  139:- (124:- exkl. moms)

 

Självklart kan ni göra tillägg om ni önskar något speciellt från våra ordinarie julbord eller en dessert!

Ring för bokning på 011-311126 alt. mail till info@sorbyherrgard.se

Vi vill gärna ha er bokning en vecka innan.

 

 

Julbuffé Tradition 295 kr (263 kr exkl. moms)Minsta antal 10  personer

 

Vår heminlagda löksill

Sörbys senapssill

Krämig romsill med dill,purjolök & pepparrot

Ägghalvor med handskalade räkor & majonäs

Laxpaté med saffransaioli

Kallrökt lax från Wägga rökeri

Örtsås

Svensk senapsgriljerad julskinka

Sötstark senap

Vedrökt Carré från Jokkmokks rökeri

Rödbetssallad

Kokt potatis

Klassisk rödkål

Våra hemlagade julköttbullar

Prinskorv från Vaggeryds chark

Krämig Janssons frestelse

Julvört & tunt knäckebröd

Västgötaklosterost & smör

 

Välj till en dessert till julbuffén.

Saffransmazarin med mandel 27:- (30:- inkl. moms)

Vår hemlagade ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde 49:-(55:- inkl. moms)

Karamellpannacotta, hallon & chokladbrownie 45:-( 50:-inkl. moms)

Stora Julbordet 420:- (375:- exkl. moms) Minsta antal 15 personer

 

Vår hemlagda löksill

Sörbys senapssill

Krämig romsill med dill, purjolök & pepparrot

Flädersill med citron

Krämig gubbrörasill på matjes

Ägghalvor med  handskalade räkor, majonäs & dill

Klassisk gravad fjordlax med dill & krossad peppar

 Kallrökt lax

Varmrökt kryddig fjordlax från vår egen rök

Örtsås

Hovmästaresås

Svensk senapsgriljerad julskinka

Sötstark östgötasenap

Vedrökt Carré från Jokkmokks rökeri

Äppelrökt kalkonlår & korv från Visätters gård

Rödbetssallad

Kokt potatis

Klassisk rödkål

Våra hemlagade julköttbullar

Prinskorv från Vaggeryds chark

Honungsglacerade revbenspjäll

Krämig Janssons frestelse

Brietårta & Morbierost med  marmelad på körsbär, mörk choklad & chili

Västgöta klosterost & smör

Julvörtbröd & Tunt knäcke

 

Dessert

 

Vår hemlagade ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde

Karamellpannacotta med hallon & chokladbrownie

˜

 

 

Julmatskassen

Denna julpåse erbjuder vi även er som är ett mindre sällskap, från 2 personer & uppåt!
Maten packas i engångsformar & lägges upp/värmes av er själva.
Lådan avhämtas vid vårt kök på hangargatan 22 på Bråvalla företagspark den 22-23/12.

Julmatskassen är nu fullbokad & vi har inte möjlighet att ta emot fler beställningar!!!

 

Julkassen innehåller:

3 sorters heminlagd sill
Kallrökt lax
Hemgravad lax med dill & peppar
Laxpaté
Örtsås
Hovmästaresås
Svensk senapsgriljerad julskinka
Äppelvedsrökt kalkonlår från Visätters gård
Rödbetssallad
Rödkål
Hemrullade julköttbullar
Prinskorv från Vaggeryds chark
Honungsglacerade revbenspjäll
Krämig Janssons frestelse

275:-/ pers (245:- exkl. moms)