Välkommen att beställa ett riktigt hemlagat julbord för catering!
Vi erbjuder 2 olika julbordsalternativ samt jultallrik & jullandgång. Minsta antal 12 personer.
Är ni färre gäster? – ring oss så försöker vi alltid ordna något.
Se våra alternativ nedan.
I år erbjuder vi även vår julmatslåda där vi packar vår härliga julmat från 2 personer & uppåt.
Ni lägger själva upp & värmer maten. Se info & innehåll längre ner på sidan.
Självklart kan ni göra tillägg om ni önskar något speciellt från våra ordinarie julbord eller en dessert!
Ring för bokning på 011-311126 alt. mail till info@sorbyherrgard.se
Vi vill gärna ha er bokning en vecka innan.
Julbuffé Tradition 250 kr (280 kr inkl. moms)
Vår heminlagda löksill
Sörbys senapssill
Krämig sill med vitlök, citron & persilja
Ägghalvor med stenbitsrom, handskalade räkor & majonäs
Laxpaté med örtmajonäs
Kallrökt lax från Wägga rökeri
Romsås med pepparrot & dill
Svensk senapsgriljerad julskinka
Sötstark senap
Vedrökt Carré från Jokkmokks rökeri
Rödbetssallad
Kokt potatis
Klassisk rödkål
Våra hemlagade julköttbullar
Prinskorv från Vaggeryds chark
Krämig Janssons frestelse
Julvört & tunt knäckebröd
Boxholmsost & smör
Välj till en dessert till julbuffén.
Saffransmazarin med mandel 25:- (28:- inkl. moms)
Vår hemlagade ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde 44:-(49:- inkl. moms)
Kanelcheesecake med äpple & vaniljkompott 40:-( 45:-inkl. moms)
Fransk chokladtryffeltårta med vispad färskostkräm 45:- (50:- inkl. moms)
Stora Julbordet 356:- (399:- inkl. moms)
Vår hemlagda löksill
Sörbys senapssill
Krämig sill med vitlök, citron & persilja
Klar ingefärssill med citrongräs & jalapeno
Krämig gubbrörasill på matjes
Ägghalvor med stenbitsrom, handskalade räkor, majonäs & dill
Klassisk gravad fjordlax med dill & krossad peppar
Kallrökt lax från Wägga rökeri
Varmrökt kryddig fjordlax från vår egen rök
Romsås med pepparrot & dill
Hovmästaresås
Svensk senapsgriljerad julskinka
Vår egen hemrörda senap & sötstark östgötasenap
Vedrökt Carré från Jokkmokks rökeri
Äppelrökt kalkonlår & korv från Visätters gård
Rödbetssallad
Kokt potatis
Klassisk rödkål
Våra hemlagade julköttbullar
Prinskorv från Vaggeryds chark
Honungsglacerade revbenspjäll
Krämig Janssons frestelse
Brietårta & Morbierost med marmelad på äpple & päron smaksatt med cognac
Västgöta klosterost & smör
Julvörtbröd & Solmarkaknäcke
Dessert
Vår hemlagade ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde
Kanelcheesecake med äppel & vaniljkompott
˜
Kall Jultallrik 179:- (200:- inkl. moms)
˜
Kall Jultallrik med småvarmt vid sidan 230:- (258:- inkl. moms)
˜
Jullandgång 120:- (135:- inkl. moms)
Julmatslådan
Denna jullåda erbjuder vi även er som är ett mindre sällskap, från 2 personer & uppåt!
Maten packas i engångsformar & lägges upp/värmes av er själva.
Lådan avhämtas vid vårt kök på hangargatan 22 på Bråvalla företagspark.
Julmatslådan
2 sorters heminlagd sill
Kallrökt lax
Hemgravad lax med dill & peppar
Laxpaté
Romsås med dill & pepparrot
Hovmästaresås
Svensk senapsgriljerad julskinka
Äppelvedsrökt kalkonlår från Visätters gård
Vår hemrörda senap
Rödbetssallad
Rödkål
Hemrullade julköttbullar
Prinskorv från Vaggeryds chark
Honungsglacerade revbenspjäll
Krämig Janssons frestelse
250:-/ pers (223:- exkl. moms)