Mingelbuffé
-
Minipaj med cheddarost, svamp, timjan & minitomat
Krämiga räkor på toast med dill & rökt flisad västerbottenost
Sesam, lime & ingefärsglacerade spett på svensk majskyckling
Parmaskinka rullad med päron, parmesan & ruccola
Varmrökt lax med krämig röra på äpple, färsksaltad gurka. Ägg & pepparrot
Crostini med kronärtskockscreme, kapris, basilika & riven feta
Morbierost på surdegsbröd med äppel & fläder marmelad
240:-/ pers( 214:- exkl. moms)
Drinktilltugg
-
Handskalade räkor ”Skagen” canapé
Minipaj ”Västerbottenost”, sikrom, creme fraiche, syrad lök
Krabbröra med sydfranska smaker i krustad
Tunnbrödsrulle med varmrökt laxröra, äpple & pepparrot
Laxtartar smaksatt med soja, ingefära & sesam i krustad
Getostcreme med krasse & chili i krustad
Krustad med parmesanmousse, tryffelsalami
Surdegscrostini med kronärtskockscreme, basilika, kapris & riven feta
Surdegscrostini med soltorkad tomat, parmesan & oliv
32 kr/st (29 kr exkl. moms)