Nyårsmeny 2025

Fira in det nya året med vår läckra nyårsmeny! Vi erbjuder vår populära nyårsmeny för avhämtning.
Ett enkelt & mycket smakfullt sätt att fira in det nya året!

Meny

Hummer & skaldjurstårta med tomat, saffran, & basilika på kavringbotten med krispig sallad & Dijon vinegrette

˜
Kryddstekt rådjursinnanlår
Krämig cognac & svartpepparsås med trattkantareller
Rosmaringlacerad gulbeta, haricots verts , röda vinbär
Ostgratinerade potatisterinne ”Café de Paris”

˜
Mjuk chokladkaka, mjölkchokladtryffel, vanilj pannacotta
Mandelkrokant & halloncoulis

 595:-/ pers 

VEGETARISK MENY
Färskosttårta med avokado & rostad paprika tomat, saffran, vitlök & örter på kavringbotten med krispig sallad & fransk vinegrette 
˜
Vegetarisk kåldolme
Krämig cognac & svartpepparsås med trattkantareller(vegetarisk)
Rosmaringlacerad gulbeta, haricots verts , röda vinbär
Ostgratinerade potatisterinne ”Café de Paris”
˜
Mjuk chokladkaka, mjölkchokladtryffel, champagnemousse
Mandelkrokant & halloncoulis
595:-/ pers

Vi behöver er beställning senast den 26/12.
Menyn avhämtas på nyårsafton mellan kl. 11.00-14.00 Instruktion för värmning & färdigställning av meny medföljer.
Beställning kan göras på 011-311126  alt. info@sorbyherrgard.se